炭焼屋 しんりき

串焼きを目当てに訪れた人が印象に挙げているのは、皮の焼き加減。パリッとした皮が好みの人にはうれしい仕上がりだったそうで、こころも素材を生かした火入れが記憶に残ったといいます。店内メニューには、ももやネギマ、つくねのほか、ささみの梅しそ・柚子こしょう・わさびなども。迷ったら、内容おまかせの焼鳥5種盛り合わせを選んで、気になる串を追加するのもよさそうです。

串の合間には、炭焼き野菜にも目を向けたいところ。蓮根には焦がしうに醤油、しいたけにはバター醤油、アスパラにはタルタルソースと、それぞれの添え方がメニューに記されています。蓮根の焦がしうに醤油を何度もおかわりした人もいれば、アスパラに添えられた塩レモンが気に入った人も。後者は、焼き鳥とともにアスパラを注文した際の感想です。野菜を一皿加えるだけで、串の選び方にも幅が出ます。

飲み物は生ビールや瓶ビールのほか、日本酒、焼酎、ワインまで幅広くそろう構成。しいたけのバター醤油焼きとビールを楽しんだ人の報告もあり、まずは定番の一杯と串や野菜を合わせたい夜に向いています。

飲み放題付きのコースなら、焼鳥5種を含むコースのほか、名物の鶏ガラスープ炊き餃子と焼鳥を一緒に楽しめる内容も掲載されています。炊き餃子は単品でも選べ、残ったスープで雑炊かラーメンにできるのも魅力。締めまで食べたい日や、何人かで料理を囲む席にもよさそうです。単品で食事を締めるなら、蘭王の玉子かけごはんや親子丼、鶏がら雑炊、鶏がらラーメンなどから選べます。飲んだ後に軽くごはんを足すか、スープまで味わうか。その日の食べ方に合わせやすい一軒です。